Cortarláminas finas de queso Gruyére o del que se prefiera, mejor si es curado o semicurado. Untar el pan con mostaza, añadir el queso y el carpaccio de ternera o buey. Distribuir los higos y Pande aceitunas negras y orégano con Thermomix. Ponemos en el vaso del Thermomix el agua y la templamos programando 2 min/37ºC/vel 2. Añadimos el azúcar, la levadura y la harina y mezclamos
Antiguamentese hacia todo el picado con la máquina de picar carne de la matanza, se hacía pan de higo en gran cantidad y se repartía entre la familia o entre las personas que habían ayudado a
Conuna bolsa de higos secos que había por casa “rodando” desde estas navidadeshemos preparado una deliciosa mermelada de higos perfecta para tomar en una t
Ponemosen el vaso del Thermomix la cebolla y la manzana partidas en trozos, los higos partidos por la mitad y el resto de los ingredientes. Batimos de 0 a 6 en 2 o 3 golpes para que se triture todo (no demasiado). Bajamos los restos de las paredes del vaso, cerramos la tapa y programamos 40 minutos a 100º, giro a la izquierda, velocidad
Viertaesta mezcla en un molde de corona e introdúzcalo en el congelador hasta que esté totalmente congelado. Antes de servir, retírelo del congelador y déjelo reposar 10 ó 15 minutos para facilitar el desmoldado. Adórnelo con nata montada con fideos de chocolate, o al gusto. [bold]NOTA:[/bold] Este mismo helado se puede hacer de otros
Enel vaso de la Thermomix ponemos agua, aceite y azúcar a Velocidad 1, durante 2 minutos y a Temperatura 37 ºC. Luego añadimos levadura y y mezclamos a
200gr. de almendras enteras y crudas (pueden tener piel) un puñado de nueces (ésto es opcional) 70 gr. de aguardiente o anís. una cucharadita de anís en grano. una cucharadita de canela en polvo. Poner en el vaso
Pelay parte las nueces en trozos pequeños. Reserva. Tamiza la harina y la levadura e incorpóralas a la preparación. Añade la canela, las nueces y la nata y mezcla. Vierte esta masa por encima de los higos. Golpea suavemente el molde contra la encimera. Esto es importante. Hornea a 180ºC unos 40 minutos.
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